Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 15:08
Talvinen smetanagulassi
800 g nautasuikaletta
1 dl paprikajauhetta
1 prk (70g) tomaattipyrettä
1 dl ruokaöljyä
1 tlk tomaattimurskaa
vettä
suolaa
3-4 perunaa
sipuli suikaleina
paprikasuikaleita
smetanaa
Sekoita isossa uunipadassa naudan(ulkofilee)suikaleet ja puolet paprikasta. Paahda uunissa 160 - 170 asteessa ensin 30 min ja kääntele. Ruskista liedellä lihat lihat hiljalleen ja anna muhia pienellä lämmöllä kuten uunissakin tunti. Kääntele seosta välillä.
Kiehauta loput paprikajauheesta tomaattipyreen kanssa. Lisää tomaattimurska ja sekoita pataan. Lisää vettä niin että lihat peittyvät reilusti. Sekoita pane uuniin tunniksi.
Suikaloi sipuli, paprika tai käytä suikalepakasteita ja lisää kuutioitujen perunoiden kera pataan lisäten vettä peitoksi. Anna hautua vielä tunti tai pari. Tarjoa ehdottomasti smetanan kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa