Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:22
Täytetyt kääryleet
4 hengelle
1 dl pitkäjyväistä riisiä
1 tölkki murskattua ananasta
25 g saksanpähkinöitä
1 tl rakuunaa
2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
4 noin sentin paksuista viipaletta kypsentämätöntä kinkkua
1 tl suolaa
1 maustemitta mustapippuria
1-2 rkl margariinia tai voita
Mittaa riisi kattilaan. Ota ananasliemi ja tarvittaessa lisäksi vettä, keitinlientä tarvitaan noin 2,5 dl ja keitä riisiä miedolla lämmöllä 20-25 min.
Murskaa saksanpähkinät morttelissa. Sekoita pähkinät, ananas, rakuuna ja ruohosipuli keitettyyn riisiin.
Mausta kinkkuviipaleet molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Pane täyte viipaleille ja kierrä ne kääryleiksi.
Sulata rasva paistinpannussa, lähes korkeimmassa lämmössä, pane kääryleet pannuun, kun rasva on vaaleankeltaista ja lakannut kuplimasta. Paista kääryleitä 3-5 minuuttia tai kunnes ne ovat joka puolelta vaaleanruskeita. Kääryleistä tulee ruokaisa ja hyvä ateria yhdessä keitettyjen vihannesten esimerkiksi sokeriherneiden, porkkanoiden tai fenkolin kanssa
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa