Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:32
Täytetyt kesäkurpitsat
2-3 kesäkurpitsaa
Täyte:
200-250 g jauhelihaa
1 sipuli
kurpitsojen sisusta
2-3 tomaattia
1-2 valkosipulin kynttä
0,5 tl mustapippuria
1-2 tl basilikaa tai oreganoa
0,25 tl suolaa
Pinnalle:
1-2 dl juustoraastetta
Halkaise kesäkurpitsat pituussuunnassa. Koverra sisus varovasti ensin veitsellä leikaten ja lopuksi lusikalla kovertaen.
Pane puolikkaat voideltuun vuokaan ja esikypsennä mikrossa muutama minuutti.
Hienonna sipuli ja kurpitsojen sisusta ja leikkaa tomaatit pieniksi kuutioksi.
Ruskista jauheliha kevyesti.
Lisää joukkoon hienonnetut kasvikset ja hauduta seosta, kunnes se on kiinteätä. Mausta seos.
Täytä kurpitsat seoksella.
Ripottele pinnalle juustoraaste.
Kypsennä uunissa 225-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa