Unkarilainen lihahöystö

150 g luutonta paistia

150 g porsaan fileetä

1 iso sipuli

50 g pekonia

1 vihreä paprika

2 dl vettä

1/2 lihaliemikuutiota

2 tl paprikajauhetta

2 rkl tomaattisosetta

1 valkosipulin kynsi

1 dl smetanaa

1 rkl vehnäjauhoja

Paloittele liha suikaleiksi. Hienonna sipuli ja leikkaa pekoni suikaleiksi sekä paprika. Kuumenna pekoni pannussa.

Lisää lihapalat ja ruskista kevyesti. Lisää paprikasuikaleet pannuun. Anna niiden kiehahtaa ja sekoittele.

Lisää vesi, lihaliemikuutio ja mausteet.

Keitä hiljalleen noin 40 minuuttia. Sekoita smetana ja vehnäjauhot. Lisää ne höystöön. Keitä vielä noin 10 minuuttia.