Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:54
Unkarilaiset ohukaiset eli Palacsinta
2 kananmunaa
2 dl maitoa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kivennäisvettä
0,25 tl suolaa
(Jos valmistat makeita ohukaisia, lisää 1 tl vaniljasokeria ja 2 tl sokeria)
Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja vatkaa jauhot kierrevatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Lisää kivennäisvesi ja suola. (Lisää sokerit, jos valmistat makeita ohukaisia.) Kuumenna paistinpannussa vähän rasvaa ja paista keskilämmöllä suuria, ohuita ohukaisia. Täytä ohukaiset ja kääri rullalle tai taita neljään osaan.
Kinkku-kasvistäyte
75 g kinkkua suikaleina tai kuutioina
0,25-0,5 paprikaa kuutioina
pala purjoa hienonnettuna
0,5 dl ranskankermaa
(ripaus cayennepippuria)
Rahkatäyte
1 dl maitorahkaa
0,5 dl kermaa vatkattuna
1 tl sitruunanmehua
2 rkl rusinoita
2 rkl manteli- tai pähkinärouhetta
sokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa