Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:06
Värikäs kinkkupata
300-400 g kinkkua palana
1 tlk tomaattimurskaa
2 isoa sipulia
1 pieni purjo
3-4 porkkanaa
1 keltainen paprika
2 pss herne-maissi-paprika pakasteita
50 g pinaattia tuoretta tai pakastettua
puoli pussia pätkäspagettia
1 kasvisliemikuutio
öljyä
3-4 rkl Hp-kastiketta (hedelmä)
1-2 tl viherpippuria
mustapippuria, paprikajauhetta
suolaa, vettä
Kuori sipulit ja porkkanat, huuhdo purjoja, leikkaa sipulit pieneksi silpuksi, purjo ja porkkana renkaiksi.Kuumenna tilkka öljyä paistinpannulla ja laita sipulit ja porkkanalohkot pannulle ja pehmitä hiukan niitä.
Kaada pataan ja lisää tomaattimurska, anna kiehua hiljalleen. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja ruskista hiukan pannulla ja laita kasvisten joukkoon. Lisää pataan spagetti, kasvisliemikuutio ja vettä noin 2 dl. Vettä voi lisätä tarpeen mukaan.
Leikkaa paprika ja pinaatin lehdet ohuiksi suikaleiksi ja lisää pataan pakasteiden kanssa. Anna hautua noin 15 minuuttia.
Mausta Hp-kastikkeella, paprikajauheella, mustapippurilla ja hieman rouhitulla viherpippurilla. Lisää lopuksi suolaa, jos tarvitsee.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa