Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 15:50
Wallenbergin-pihvi kauriista
300 g jauhettua kauriinpaistia
1,5 dl kuohukermaa
3 keltuaista
1 tl suolaa
valkopippuria
muskottipähkinää
Sekoita tehosekoittimessa liha, keltuaiset ja mausteet. Lisää kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Raaka-aineiden on oltava kylmiä sekoitettaessa.
Muotoile massasta kanteiltaan neljäsenttiset kuutiopihvit ja paista voissa hitaasti keskilämmöllä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa