Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 09:35
Wallenbergin pihvi
600 g lampaan jauhelihaa
2 dl kermaa
4 keltuaista
1 dl tuoreita silputtuja yrttejä (minttua, basilikaa, oreganoa)
1,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
3 rkl öljyä
Sekoita kerma jauhelihaan vähän kerrallaan. Tuotteet saisi olla erityisen kylmiä. Voit myös vaihtoehtoisesti käyttää naudanjauhelihaa.
Sekoita keltuaiset jauhelihaseokseen yksi kerrallaan. Mausta tuoreilla yrteillä, suolalla ja mustapippurilla. Muotoile kostutetuin pihvit. Kuumenna rasva pannulla ja paista pihvit 2-3 minuuttia puoleltaan. Taikinasta tulee kahdeksan pihviä.
Tarjoa pihvit itse tehdyn lämpimän peruna-parsasalaatin ja tuoresalaatin kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa