Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
26.07.2011 22:04
Chilihillo
(noin 2 dl)
4 isoa punaista chiliä siemenet poistettuna ja pilkottuna
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 tl suolaa
1 dl riisiviinietikkaa
1 dl sokeria
Hienonna monitoimikoneessa chilit, valkosipuli, inkivääri ja suola.
Siirrä seos kattilaan, lisää riisiviinietikka ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.
Keitä hiljalleen osittain peitettynä, kunnes seos muistuttaa ohutta siirappia.
Nosta kattila levyltä ja anna jäähtyä. Hillo säilyy jääkaapissa noin viikon ja toimii myös grillatun lihan kaverina.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa