Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2010 18:51
Lämmin mansikka-vinegrette kalalle
250 g mansikoita perattuna
1 rkl balsamiviinietikkaa
sitruunaa
0,5 rkl öljyä
1,5 tl sokeria
suolaa, mustapippuria
2-3 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Pane 2/3 osaa mansikoista, balsamiviinietikka, 1/4 tl raastettua sitruunankuorta, öljy, sokeri ja tilkka sitruunamehua korkeaan kulhoon. Soseuta kastikkeeksi sauvasekoittimella. Mausta.
Leikkaa loput mansikat puoliksi ja kääntele ne kastikkeen sekaan.
Kuumenna kastike kattilassa ja tarjoa vartaiden kastikkeena.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa