Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.12.2009 00:01
Omenasiiderikastike
n. 1 rkl omenaviinietikkaa
0,5 l siideriä
2,5 dl lihalientä
suolaa, mustapippuria
0,5 kg omenia
Keitä viinietikkaa ja siideriä ilman kantta ja anna keitoksesta haihtua noin puolet.
Lisää lihalientä tai kinkun paistolientä.
Kiehauta.
Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Lisää kuoritut omenalohkot pehmenemään kastikkeeseen ja anna osan omenista soseutua.
Kiehauta kastike ennen tarjoamista.
Sopii kinkulle, sianlihalle ja broilerillekin.
Makua voi muunnella lisäämällä esim. yrttejä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa