Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
25.11.2010 00:01
Perunalaatikko
n. 0,5 kg perunaa
1 sipuli
4 dl maitoa
2 munaa
0,5 tl suolaa
0,5 tl paprikajauhetta
ripaus mustapippuria
(1 tl timjamia)
Lisäksi:
200 g jauhelihaa (ruskista) + 0,5 tl suolaa
tai n. 300 g kalaa (esim. perattua muikkua, silakkaa, lohta) + 0,5 tl suolaa + 1 tl kuivattua tilliä
tai 200 g erilaisia juureksia (esim. porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, punajuurta)
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori kasvikset. Viipaloi kaikki kasvikset ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.
Laita puolet kasvisseoksesta voidellun uunivuoan pohjalle. Laita vuokaan halutessasi kala + mausteet tai ruskistettu ja maustettu jauheliha. Laita loppu kasvisseos.
Sekoita maitoon munat ja mausteet. Kaada se vuokaan.
Kypsennä uunissa 45-60 min. Peitä vuoka välillä leivinpaperilla, jos pinta alkaa tummua liikaa.
Vihje: Voit valmistaa myös pakastetuista peruna-sipuliseoksesta (400-500 g), mutta vähennä tuolloin hieman maidon määrää.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa