Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
26.07.2011 21:44
Perunapaistos
(4-6 annosta)
0,5 kg pieniä uusia perunoita keitettynä
2 punasipulia suikaleina
1 rkl tomaattipyrettä
0,5 punainen chili hienonnettuna ilman siemeniä
0,5 tl juustokuminaa
2 tl kuivattuna oreganoa
1 dl mustia oliiveja
125 g fetajuustoa
(100 g pekonia tai meetvurstia)
oliiviöljyä
suolaa, sokeria ja mustapippuria
Puolita juuri ja juuri kypsät perunat, ja lado ne uunivuokaan oliivien kanssa.
Kuullota pieni hetki oliiviöljyssä sipuleita. (Lisää hienonnettu pekoni tai meetvursti ja anna paistua hetki.)
Lisää tomaattipyre, juustokumina, chili ja suurin osa oreganosta. Mausta ripauksella sokeria, suolaa ja pippuria.
Sekoita sipuliseos perunoiden joukkoon ja murustele pinnalle fetajuusto.
Lisää päälle oreganoa ja oliiviöljyä.
Paista uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia.
Tarjoa sitruunalohkojen kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa