Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 13:30
Porkkanariisi
3 rkl oliiviöljyä
3 dl puuroriisiä tai pitkäjyväistä riisiä
1-2 sipulia
2-3 tomaattia
0,5 l kasvislientä
1-2 porkkanaa
(0,5 g sahramia tai 1 tl kurkumaa)
ripaus mustapippurirouhetta tai korianteria
nippu persiljaa
Kuumenna öljy paistinpannussa tai wokissa. Mittaa riisit ja kuumenna sekoittaen kunnes riisit ruskistuvat hieman ja lasittuvat. Lisää kuoritut ja lohkotut sipulit ja kypsät tomaatit. Sekoita ja hauduta hetki. Lisää kasvisliemi. Kypsennä riiseja kannen alla hauduttaen noin 20 minuuttia. Jauha porkkana raakana rakeiseksi seokseksi. Mausta riisi sahramilla, pippurilla ja persiljasilpulla. Lisää porkkanaseos. Kuumenna.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa