Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 14.10.2011 00:00

A A A

Purjokastike

1 purjo

1 rkl voita

noin 2,5 dl ruokakermaa

150 g homejuustomurua

mustapippuria, suolaa

hienonnettua persiljaa

Viipaloi pesty purjo ja kuullottele voissa pehmeäksi, älä anna ruskistua.

Lisää ruokakermaa ja anna kiehua noin 10 min.

Lisää sinihomejuustomuruja ja pippuria sekä halutessasi suolaa.

Ripottele päälle persiljaa.

Tarjoa kastiketta esim. lihan lisänä tai pastan kera.

Lisäkkeet ja kastikkeet