Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:18
Sieni-kesäkurpitsakastike
0,5 l tatteja tai muita sieniä
1 iso sipuli
2 rkl öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl kasvislientä kuutiosta
1 rasia Mustaleima emmental-sulatejuustoa
1 pieni kesäkurpitsa
0,5 tl mustapippuria
2 rkl persiljaa tai ruohosipulia
Viipaloi sienet ja hienonna sipuli. Paista niitä öljyssä, kunnes neste on haihtunut. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, kasvisliemi ja juusto. Kuumenna sekoittaen kunnes kastike sakenee. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja lisää kastikkeeseen. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta ja lisää hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia. Tarjoa esim. riisin kanssa.
Saat kastikkeesta ruokaisamman, jos lisäät esim. pekonia sienten joukkoon tai vaihdat sienet broilerisuikaleisiin.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa