Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 15:04
Aprikoositorttu
Taikina:
125g voita
1 dl sokeria
1 muna
3,5 dl vehnäjauhoja
Täyte:
500 g aprikoosia
4 keltuaista
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
kanelia
2 dl kuohukermaa
Vaahdota voi ja sokeri. Yhdistä siihen vatkaten muna. Lisää jauhot ja suola. Sekoita tasaiseksi. Vaivaa taikinaa työpöydällä n. 5 min. kunnes se on kimmoisaa. Kääri kelmuun ja anna levätä ainakin pari tuntia kylmässä. Ota taikina huoneenlämpöön tunti ennen leivontaa.
Voitele 26 sentin torttuvuoka. Kaulitse ja vuoraa vuoka taikinalla reunoja myöten. Poista aprikooseista kivet ja lohko. Aseta hedelmälohkot kehäksi. Kypsennä 225 asteessa 15 min.
Yhdistä keltuaiset, sokeri, vaniljasokeri ja kaneli. Lisää kerma. Kaada seos hedelmälohkoille ja kypsennä vielä 35 min. Tarjoa lämpimänä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa