Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:53
Banaani-mokkakakku
150 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl hasselpähkinä-rouhetta
1 tl inkivääriä
2 tl jauhettua kanelia
3 keskikokoista, kypsää banaania
0,5 tl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
4,5 dl tomusokeria
3 rkl vahvaa kahvia
Koristeluun:
suklaakastiketta ja suklaaströsseleitä
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen ja hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Lisää soseutetut banaanit ja kahvi.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaa (1,5 l).
Paista kakkua 175-asteisessa uunissa, alimmalla ritilätasolla, noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kumoamista.
Sekoita tomusokeri ja kahvi. Levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele halutessasi suklaakastikeraidoilla ja suklaaströsseleillä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa