Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 13:30
Britakakku
Pohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 munan keltuaista
1,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Marenki:
2 munan valkuaista
1,75 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 dl pähkinärouhetta tai mantelilastuja
Levitä leivinpaperi uunipannulle ja voitele se margariinilla. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset hyvin vatkaten. Lisää leivinjauhe-vehnäjauhoseos vuorotellen maidon kanssa. Sekoita. Levitä uunipannulle. Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri vatkaten. Levitä taikinan päälle. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta tai mantelilastuja. Paista vaaleanruskeaksi 175 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Anna kakun jäähtyä. Jaa levy puoliksi, laita toiselle puolikkaalle täytteeksi kermavaahtoa, marjoja tai hedelmiä. Nosta toinen puoli päälle. Voit koristella pinnan marjoilla tai hedelmillä ja pursotetulla kermavaahdolla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa