Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.01.2010 10:41
Harisa leivonnaiset
1 kg mannasuurimoita
2,5 dl kookosrouhetta
4 dl creme fraicea
2,5 dl sokeria
150 g pehmeää voita
5 tippaa ruusuvesiesanssia
2 tl leivinjauhetta
n. 30 g maapähkinöitä
Sokerisiirappi:
7,5 dl vettä
10 dl sokeria
1 tl sitruunanmehua
Sekoita leivinjauhe ja sokeri mannasuurimoihin ja lisää voi käsin vaivaten. Lisää muut aineet ja sotke yhtenäiseksi taikinaksi. Levitä taikina tasaiseksi levyksi voidellulle uunipellille. Leikkaa levy neliöiksi (4x4) ja koristele kukin neliö maapähkinällä.
Paista 180 asteessa 45 minuuttia tai kunnes harisa saa ruskean värin.
Tällä välin valmista sokerisiirappi. Kiehauta kaikki aineet ja keitä 20 minuuttia.
Kaada siirappi valmiin kakun päälle ja anna jäähtyä. Sokerisiirapista ei kannata tinkiä, sillä ilman sitä kakku kuivahtaa nopeasti. Säilytä suljetussa astiassa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa