Helppotekoinen omenapiirakka

(Piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 27 cm)

2,5 dl vehnä- tai grahamjauhoja,

1 tl leivinjauhetta,

1 dl sokeria,

1 tl vanilliinisokeria,

2 dl nestettä (maitoa, piimää, kermaviiliä, maustamatonta jogurttia tms.),

1 dl juoksevaa margariinia tai öljyä tai 100 g sulatettua margariinia tai voita,

1 kananmuna

3-4 dl marjoja + 0,5 dl sokeria + 1 rkl perunajauhoja (Sekoita kaikki keskenään)

3 omenaa tai päärynää + 1-2 tl kanelia/(0,5 tl neilikkaa) + 1-2 rkl sokeria

tai 1 tlk säilykepersikoita tai -aprikooseja (paloittele tai viipaloi hedelmät, lisää sokeri ja mausteet joukkoon)