Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 13:55
Kaurainen hedelmätorttu
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl maustamatonta jogurttia
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
50 g sulatettua margariinia
Päälle:
2-3 nektariinia tai persikkaa
4 dl marjoja (mansikoita, vadelmia, herukoita)
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 dl maustamatonta jogurttia (tai raejuustoa)
dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jogurtti sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (miel. irtopohjavuoka).
Paista kakku 200 asteen uunin lämmössä noin 25-30 min. Anna pohjan jäähtyä.
Halkaise nektariinit tai persikat ja poista niistä kivet. Kuutioi hedelmät ja sekoita marjojen joukkoon. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita siihen jogurtti tai raejuusto ja mausta sokerilla.
Lisää hedelmä-marjaseos ja levitä seos jäähtyneelle kakkupohjalle.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa