Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
07.09.2011 00:01
Kummitädin herukkakakku
(8 annosta)
100 g voita
1 dl sokeria
2 keltuaista
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Pinnalle:
2 valkuaista
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g mantelilastuja
Täyte:
1 dl kermaa tai vaahtoutuvaa
vaniljakastiketta
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl vaniljarahkaa
runsaasti herukoita ja vadelmia
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Levitä taikina kahdeksi pyöreäksi levyksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vaahdota valkuaiset ja sokerit. Levitä seos taikinapohjille. Ripota pinnalle mantelilastuja ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä. Vaahdota ja mausta kerma tai vaniljakastike. Sekoita joukkoon vaniljarahka. Levitä täyte toiselle kakkupohjalle. Lado päälle runsaasti marjoja ja nosta toinen kakkulevy päälle.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa