Lakritsimuffinit
(8-12 kpl)
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1,5 dl lakritsipaloja
75 g margariinia
2 rkl appelsiinimarmeladia
1 dl appelsiinituoremehua
1 kananmuna
Koristeluun:
1 dl tomusokeria
0,5-1 rkl appelsiinimehua
Päälle:
lakritsinmakuisia strösseleitä
Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään kulhossa.
Leikkaa lakritsipalat pieniksi paloiksi ja lisää jauhoseokseen.
Sulata margariini. Sekoita margariinin joukkoon ensin appelsiinimarmeladi, sitten mehu ja lopuksi kananmuna.
Yhdistä seokset nopeasti sekoittamalla.
Jaa taikina muffinipellille tai -vuokiin.
Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Sekoita tomusokeri ja appelsiinimehu keskenään. Koristele strösseleillä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |




