Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2009 16:43
Mehevä toskakakku
Taikina:
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
50 g sulatettua margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Väliin: omena- tai marjahilloa
Pinnalle:
75 g margariinia
1 dl sokeria
1,5 rkl vehnäjauhoja
75 g mantelilastuja
1 rkl maitoa
Voitele ja jauhota tasapohjainen vuoka. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, jäähdytetty rasva. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseos ja maito varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan. Paista kakku puolikypsäksi 200 asteessa noin 15 minuuttia. Mittaa kuorrutukseen tarvittavat aineet kattilaan ja kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Kun kakku on puolikypsä, sivele ensin kakun pinnalle ohut kerros hilloa. Sen jälkeen levitä hillon päälle toskakuorrutus. Jatka kakun kypsentämistä uunin ylätasossa, kunnes kuorrutus saa kauniin värin.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa