Mehuisa marjapiirakka

3 munaa

2 dl sokeria

1 dl juoksevaa rasvaa

3 dl sämpyläjauhoa/gluteenitonta jauhoseosta

1 dl maissitärkkelystä

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2 tl kanelia

1,5 dl laimentamatonta marjamehua

0,5 l marjoja, esim. vadelmia

Vaahdota kevyesti munat ja sokeri. Sekoita mukaan juokseva rasva.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää mehu seokseen samalla sekoittaen.

Valuta taikina suureen piirakkavuokaan ja ripottele marjat pinnalle.

Paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Sihtaa pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.