Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 13:55
Mustikkapulla
Pullataikina:
3 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
tl suolaa
2 munaa
100 g voita tai margariinia
n. 11 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 rasia maustamatonta tai vaniljatuorejuustoa
dl sokeria
(2 tl vanilliinisokeria)
n. 3 dl mustikoita
Pinnalle:
mantelilastuja tai tomusokeria
Liuota hiiva haaleaan maitoon. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja munat. Alusta jauhot taikinaan ja lopuksi pehmeä rasva. Anna taikinan kohota.
Kauli taikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä päälle tuorejuusto ja sokeri, lopuksi mustikat. Kääri levyt rullalle ja pane kahteen suorakaiteen muotoiseen voideltuun vuokaan. Leikkaa pullaan syviä noin 1 cm levyisiä viipaleita ja käännä joka toinen viipale oikealle, joka toinen vasemmalle.
Kohota pullat. Voitele munalla. Jäähtyneen pullan voi viimeistellä tomusokerilla tai vesi-tomusokerikuorrutuksella.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa