Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:21
Omenahillomuffinsit
250 g margariinia
250 g sokeria
4 munaa
250 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2-3 dl omenahilloa
Jos sinulla on omia omenoita, valmista ensin omenahillo. Kuori omenat, poista siemenkodat ja paloittele omenat kattilaan. Lisää tilkka vettä ja kuumenna varovasti lähelle kiehumispistettä. Lisää hillosokeri ja jatka keittämistä vielä noin 10 minuuttia.
Vatkaa margariini ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen välillä hyvin vatkaten ja lopuksi vehnäjauhot ja leivinjauhe siivilän läpi. Sekoita tasaiseksi.
Levitä paperivuoat pellille. Jaa noin puolet taikinasta paperivuokiin. Lisää noin ruokalusikallinen omenahilloa. Täytä vuoat taikinalla 2/3 korkeuteen, ei liian täyteen, koska silloin muffinsit leviävät paistettaessa.
Paista muffinsit 200-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa