Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 16:20
Omenaiset kaurapullat
20 kpl
2,5 dl maitoa
1 dl sokeria
1-2 tl kardemummaa
0,5 tl suolaa
1 ps kuivahiivaa (11 g)
2 dl kaurahiutaleita
n. 5 dl vehnäjauhoja
75 g margariinia
Täyte:
4 dl omenaraastetta
40 g margariinia
n. 1 dl fariinisokeria tai 0,75 dl sokeria
1 tl kanelia
Voiteluun: munaa
Koristeluun: raesokeria
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon sokeri, kardemumma ja suola. Lisää kuivahiiva hiutaleisiin ja sekoita maitoon. Lisää jauhot ja alustamisen loppuvaiheessa rasva. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinan alla 30-40 minuuttia.
Raasta omenat. Imeytä omenoista irronnut ylimääräinen neste hyvin talouspaperiin. Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä levylle rasva, omenaraaste, fariinisokeri ja kaneli.
Kääri levy rullalle ja nipistä saumakohta hyvin kiinni. Leikkaa rulla sahateräisellä veitsellä 3 cm paloiksi. Nosta palat paperivuokiin leikkauspinta ylöspäin ja anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa