Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 16:06
Pikamunkit
(16-20 kpl)
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1 maustemitta suolaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2 dl maitoa
1 muna
Pinnalle:
tomusokeria
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa muna ja maito sekaisin ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon nopeasti sekoittaen. Vältä turhaa vaivaamista.
Kuumenna rasva kuumaksi rautapadassa. Se on sopivan kuumaa, kun pieni nokare taikinaa ruskistuu minuutissa.
Nosta taikinasta kahdella lusikalla nokareita ja pane ne varovasti kuumaan rasvaan. Kypsennä 4-5 munkkia kerrallaan. Kypsymisaika on 5-7 minuuttia.
Nosta munkit talouspaperille valumaan ja siivilöi niiden lämpöiseen pintaan tomusokeria.
Varoitus! Kun kuumassa öljyssä kypsennetään ruokia tai leivonnaisia, vierellä pitää olla aina kansi, jonka avulla voi tarvittaessa tukahduttaa liekit, jos rasva syttyy palamaan. Vedellä ei missään tapauksessa palavaa rasvaa saa sammuttaa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa