Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:26
Porkkanapiirakka I
Pohja:
3 dl raastettua porkkanaa
2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kauraleseitä
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 tl kanelia
2 munaa
1 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
1 dl öljyä
Kuorrutus:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
3 rkl sitruunamehua
1 tl vanilliinisokeria
Pinnalle koristeeksi:
puolukoita tai punaherukoita
Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita vehnäjauhot, leseet, leivinjauhe ja mausteet.
Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita varovasti nostellen jauhoseos vuorotellen porkkanaraasteen ja öljyn kanssa vaahtoon.
Voitele piirakkavuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista 200 asteessa alatasolla noin 20-25 minuuttia.
Sekoita kuorrutuksen aineet. Levitä se haaleaksi jäähtyneen piirakkapohjan päälle.
Ripottele pinnalle puolukoita tai punaherukoita koristeeksi.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa