Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
19.05.2011 00:02
Puolukka-murupiirakka
Pohja:
1 dl vehnäjauhoja
1 dl korppujauhoja
0,5 dl jauhettua mantelia
1 tl leivinjauhetta
100 g margariinia
1 dl fariinisokeria
1 kananmuna
Päälle:
2-3 dl puolukoita
Muruseos:
50 g margariinia
0,5 dl sokeria
2 dl kaura- tai kookoshiutaleita
Sekoita jauhot ja mantelijauhe sekä leivinjauhe keskenään.
Vatkaa pehmeä margariini ja fariinisokeri vaahdoksi.
Lisää kananmuna rasva-sokerivaahtoon ja vatkaa.
Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita.
Levitä taikina piirakkavuokaan (halkaisija 26-28 cm).
Kaada pinnalle puolukat.
Kypsennä piirakkaa 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Sulata kattilassa margariini.
Nosta kattila levyltä ja lisää sinne kaurahiutaleet ja sokeri.
Ota piirakka pois uunista ja levitä muruseos marjojen päälle ja jatka piirakan kypsentämistä noin 15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa