Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:21
Puolukkakakku
125 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kermaa
Päälle:
2-3 dl puolukoita
2 dl kaurahiutaleita
dl sokeria
30 g voita
Sulata rasva ja jäähdytä. Lisää rasvan joukkoon sokeri ja munat yksitellen välillä vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Lisää kerma ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti ja kaada taikina voideltuun tasapohjaiseen vuokaan. Ripottele päälle puolukat.
Sekoita keskenään rasva, sokeri ja kaurahiutaleet ryynimäiseksi seokseksi. Levitä seos kakkutaikinan päälle. Kypsennä kakkua 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Säilytä kakku muoviin käärittynä, vanhetessaan kakku mehevöityy.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa