Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:38
Puolukkapiiraat
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 muna
1,5 dl sokeria
ripaus suolaa
1 rkl kardemummaa
1 dl öljyä
n. 12 dl vehnäjauhoja
Täyte:
n. 5 dl puolukkasosetta
vajaa 1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
Voiteluun:
muna
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, suola, kardemumma, öljy ja vehnäjauhot.
Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä. Anna kohota liinalla peitettynä 45 minuuttia.
Kumoa taikina jauhotetulle alustalle, vaivaa ja jaa 20 palaan.
Pyörittele palat pulliksi ja aseta leivinpaperin päälle pellille. Peitä pullat ja anna kohota puoli tuntia.
Paina pulliin kolot jauhotetulla juomalasilla.
Voitele munalla.
Sekoita marjasose, sokeri ja perunajauhot keskenään.
Lusikoi täyte koloihin. Älä täytä liikaa, ettei täyte valu pois pullilta uunissa.
Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa