Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:18
Rahka-omenapiirakka
Pohja:
1 muna
1,5 dl sokeria
75 g voita
2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
3-7 kpl (600-700 g) omenia
3 rkl sokeria
1-2 tl kanelia
1 prk maitorahkaa
1 dl kuohukermaa
1 muna
3 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
0,5 rkl sitruunamehua
Kuori ja viipaloi omenat, ripota päälle sokeria. Hauduta viipaleet pehmeiksi täydellä teholla mikrossa.
Valmista sillä aikaa taikina. Sekoita muna, sokeri ja sulatettu voi. Lisää maito ja jauho-leivinjauheseos nopeasti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun, halkaisijaltaan n. 29 cm piirasvuokaan.
Mausta pehmeät omenaviipaleet kanelilla ja levitä ne taikinan päälle.
Sekoita rahka, kerma ja muna sekaisin, mausta seos ja kaada se omenien päälle.
Paista 175 asteessa 45-50 min.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa