Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.07.2009 14:00
Rahkapiirakka
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
ripaus suolaa
1 dl sokeria
2 keltuaista
75 g voita
500 g vehnäjauhoja
täyte:
350 g maitorahkaa
2 munaa
1 keltuainen
0,5 dl smetanaa
puolikkaan (luomu)sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl rusinoita
Valuta hera pois. Valmista pullataikina perinteiseen tapaan ja kohota hyvin. Leivo kohonneesta taikinasta pikku pullia, ja kohota myös ne hyvin.
Valmista rahkatäyte. Paina jauhotetun juomalasin pohjalla pulliin syvennys ja täytä se rahkaseoksella.
Voitele piirakan reunat munalla ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa