Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
24.04.2010 00:01
Raitakakku
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl leivinjauhetta
3,5 dl vehnäjauhoja
Raitavaihtoehto 1:
1,5 dl korintteja
1 rkl fariinisokeria
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 tl kardemummaa
Raitavaihtoehto 2:
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl tummaa suklaata pieninä kuutioina
0,5 dl maitoa
Voitele kakkuvuoka margariinilla ja jauhota se. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
Jaa taikina kahteen kulhoon ja lisää toiseen jommat kummat raita-ainekset. Levitä puolet vaaleasta taikinasta kakkuvuoan pohjalle.
Lisää sitten puolet raitataikinasta, sitten loput vaaleasta taikinasta ja lopuksi vielä puolet raitataikinasta.
Vedä lusikalla kevyesti kakkutaikinan pintaan keskelle syvennys, jotta pinta paistuisi tasaisemmin.
Paista uunin alaosassa 175 asteessa 50-60 min. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Kun taikinaa ei tartu tikkuun, on kakku kypsä.
Kumoa jäähtyneenä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa