Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 14:53
Ranskalainen omenapiirakka
Taikina:
8 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
0,5 dl öljyä
4 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
Sekoita kulhoon jauhot, kuivahiiva, sokeri, suola. Pane kuumeisen käden lämpöinen vesi ja öljy (ainakin osaksi mahdollisimman hyvää oliiviöljyä) yhteen. Lisää seos jauhoseokseen ja sekoita kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja on kimmoisaa.
Anna taikinan kohota liinan alla 30 minuuttia.
Täyte:
2 dl paksua ruokakermaa
2-3 omenaa ohuina siivuina
5 rkl fariinisokeria
0,5 dl Grand Marnieria
Kaaviloi taikina paperinohueksi ja nosta kevyesti öljytylle pellille. Voit käyttää toki myös paperia. Levitä taikinalle paksu kerma ja omenasiivut. Ripottele päälle sokeri ja paista n. 8 minuuttia.
Valuta uunista otetulle leivonnaiselle Grand Marnier -likööri ja tarjoa kuumana. Seurana maistuu kuuma maitokahvi.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa