Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2011 00:01
Raparperiboston
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 kananmuna
1 dl sokeria
ripaus suolaa
1-2 tl kardemummaa
75 g voita
n. 8 dl spelttijauhoja
Täytteeksi: 2 dl raparperihilloa
Valmista hiivataikina ja kohota se hyvin. Kauli kohonnut taikina levyksi. Levitä taikinalevylle raparperihillo. Kääri levy rullaksi. Leikkaa rulla paloiksi ja asettele palat pyöreään, voideltuun (irtopohja)vuokaan. Voitele pinta kananmunalla ja ripottele pintaan raesokeria. Paista kakkua 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes se on kauniin ruskea.
Vihje: Taikinan käsittely on helpompaa, jos osan speltistä korvaa vehnäjauhoilla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa