Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 15:02
Raparperipaistosta vaniljakastikkeella
400 g raparperin paloja
4 rkl sokeria
8 rkl vettä
1/2 tl inkiväärijauhetta
Sekoita raparperi, sokeri, vesi ja inkivääri. Laita seos voideltuun vuokaan ja tee muruseos.
Päälle:
90 g vehnäjauhoja
55 g fariinisokeria
55 g pehmeää voita
Murusta käsin aineksista taikina ja ripota raparperiseoksen päälle. Paista 170 asteessa 40 minuuttia.
Vaniljakastike:
4 keltuaista
40 g sokeria
1,5 dl maitoa
1,5 dl kermaa
1 vaniljatanko
Vatkaa keltuaiset ja sokeri, kypsennä vesihauteessa hämmentäen (sekoitusastia kiehuvassa vesikattilassa). Kuumenna maito, kerma ja halkaistu vaniljatanko.
Yhdistä seokset ja ota tanko pois. Keitä niin kauan, että kastikkeesta tulee paksuhkoa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa