Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 12:04
Suklaiset kerroskeksit
(60 keksiä)
200 g voita
90 g hienoa sokeria
120 g vehnäjauhoja
75 g mantelijauhetta
75 g perunajauhoja
Täyte:
200 g vaaleaa suklaata
200 g tummaa suklaata
100 g vispikermaa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot sihdin läpi. Sekoita tasaiseksi. Jäähdytä kylmässä.
Kaulitse taikina levyiksi ja ota siitä muotilla (halkaisija noin 2,5 cm) pieniä pyöreitä keksejä. Paista 200 asteessa noin 10 min. Anna keksien jäähtyä.
Löysennä suklaat erikseen lämmittämällä vispikermaan. Kokoa kekseistä kolme kerrosta suklaan avulla.
Koristele juoksuttamalla nauhana suklaata ristiin paperille tiivisti aseteltujen leivosten yli. Keksit sopivat kahvin ja konjakin seuraan ja maistuvat myös huikean makean Eisweinin kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa