Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 15:06
Sydänkakku
(6 annosta)
3 munaa
1 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte 1:
1 prk säilykeaprikooseja tai persikoita (450 g/250 g)
Täyte 2:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl kaakaojauhetta tai
2 tl pikakahvijauhetta vesitilkkaan liuotettuna
1 prk (250 g) rahkaa
1,5 dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
Koristeluun:
suklaarouhetta tai karamelleja
Voitele ja korppujauhota sydämen muotoinen vuoka.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi muna-sokeri-vaahtoon. Sekoita tasaiseksi varovasti.
Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.
Soseuta säilykehedelmät.
Vaahdota kerma. Lisää siihen muut aineet.
Leikkaa kakku kahtia. Levitä väliin säilykeseos ja yksi kolmasosa täytteestä. Laita kakun toinen puoli päälle. Levitä loput täytteestä kakun päälle ja reunoille.
Koristele suklaarouheella tai karamelleilla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa