Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 14:44
Kastike spagetille tai pastalle
(jauhelihan tapainen)
1 dl soijarouhetta
2 dl:ssa vettä
2 tl kasvisfondia tai liemijauhetta
1 rkl öljyä
3 dl raastettua porkkanaa
1 dl raastettua selleriä
pippuria, paprikaa, basilikaa
(1 dl vettä ja 1 rkl vehnäjauhoa)
1 rkl kermaa tai tuorejuustoa
persiljasilppua
Liota soijarouhetta 2 dl:ssa vettä, jossa on kasvisfondia tai liemijauhetta.
Kuumenna kattilassa 1 rkl öljyä. Lisää raastettut porkkanat ja sellerit sekoitellen pari minuuttia. Lisää soijarouheseos. Kypsennä juurekset pehmeiksi maustaen pippurilla, paprikalla, basilikalla tai miten haluat.
Suurusta halutessasi kastikkeeksi osanestesuuruksella, jossa on 1 dl vettä ja vehnäjauhoa.
Lisää nestettä, jotta saat halutun sakeuden. Spagettikastike on sakeaa ilman suurustakin. Ruokalusikallinen kermaa tai tuorejuustoa pehmentää kastiketta. Persiljasilppua pinnalle.
Valmista salaatti aterian alussa syötäväksi raaoista pienistä kukkakaalilohkoista. Lisää joukkoon kurkkuviipaleita, melonipaloja ja tillisilppua. Tipauta öljyä päälle.
Arkisto
2011 | 2010 | 2009 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa