Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 15:02
Siitakesienilasagne
lasagnelevyjä
sienikastike
tomaattikastike
Sienikastike:
500 g siitakesienisilppua
2-3 dl kuohukermaa
0,7 l kasvislientä
maizenaa
Kuullota sienet kasarissa. Lisää kerma ja kasvisliemi. Tarkista suola ja kierrä valkopippuria myllystä. Kiehauta ja suurusta maizenalla kastikkeeksi.
Tomaattikastike:
250 g tomaattipassatoa
1,5 dl valkoviiniä
80 g hunajaa
200 g sipulisuikaleita
200 g porkkanasuikaleita
80 g tulista salsakastiketta
4 dl vettä.
1 rkl yrttiseosta
mustapippuria ja suolaa
Kiehauta suikaloidut porkkanat ja poraa sauvasekoittimella muiden ainesten sekaan. Lisää sipulisuikaleet ja sekoita.
Rakenna lasagne panemalla pohjalle tomaattikastiketta, sitten lasagnelevyjä ja päälle sienikastiketta, jälleen lasagnelevyjä, tomaattikastiketta, levyjä ja sienikastiketta niin, että sienikastikekerros on ylin. Nostele päälle mozzarellaa ja anna kypsyä lasagnepakkauksen ohjeen mukaan.
Arkisto
2011 | 2010 | 2009 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa