Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
07.03.2010 00:01
Spaghetti Carbonara
400 g spaghettia
1 valkosipulinkynsi
250 g palvikylkeä
2 kananmunaa
100 g parmesanraastetta
oliiviöljyä
mustapippuria (myllystä)
suolaa
Pastan keitinvesi suhteessa 1 vettä ja rkl karkeaa suolaa. Laita spaghetti kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja anna kiehua n. 8-10 min. Kuullota valkosipulia ja kuutioitua palvikylkeä tilkassa oliiviöljyä paistinpannulla tai kasarissa. Mausta mustapippurilla. Riko munat kulhoon ja vispaa kevyesti rakenne rikki. Laita levy puoliteholle. Kaada valutettu, kypsä pasta palvikyljen sekaan pannuun. Ripottele juustoraaste, kaada munat ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, ettei tule munakokkelia.
Arkisto
2011 | 2010 | 2009 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa