Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 16:20
Basilika-tomaattisämpylät
1 dl tuoretta basilikaa tai 1 rkl kuivattua basilikaa
1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
5 dl vettä
2 rkl siirappia tai sokeria
1 tl suolaa
3 dl kaura/ruis-hiutaleita
1 ps kuivahiivaa (11 g)
n. 9 dl vehnäjauhoja
1 dl margariinia
voiteluun vettä
pinnalle kaura/ruis-hiutaleita
Hienonna basilikan lehdet. Valuta tomaateista öljy ja leikkaa ne saksilla pieniksi paloiksi. Sekoita lämpimään veteen siirappi, suola ja hiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää basilika ja tomaattisuikaleet. Lisää jauhoja ja alustamisen loppuvaiheessa juokseva margariini. Alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia.
Jaa taikina jauhotetulla pöydällä 28 palaan. Leivo sämpylöiksi. Anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia. Leikkaa sämpylöihin veitsellä viillot. Voitele vedellä, ripottele pinnalle hiutaleita. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 10-15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa