Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.03.2011 00:02
Feta-parsakaalipiirakka
Pohja:
1/2 prk maitorahkaa
125 g pehmeää voita
2 dl vehnäjauhoja
0,25 tl leivinjauhetta
Täyte:
400 g parsakaalia
5 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja, 150 g fetajuustoa
2 munaa, 3 dl kermaa
suolaa, mustapippuria
2 dl juustoraastetta
Sekoita rahkaan pehmeä voi, leivinjauhe sekä vehnäjauhot.
Taputtele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Paloittele parsakaali ja kypsennä 5 minuuttia vedessä.
Jäähdytä siivilässä kylmässä vedessä.
Lado suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit pohjan päälle.
Lisää vuokaan parsakaalit ja fetajuusto. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Valmista munaseos sekoittamalla munat, kerma ja mausteet sekaisin.
Kaada vuokaan muiden ainesten päälle.
Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa