Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
25.01.2010 00:01
Grahamranskis
4 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl sokeria
1,5 tl suolaa
3 dl grahamjauhoja
1 dl kauraleseitä
n. 4 dl vehnäjauhoja
auringonkukansiemeniä
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri ja grahamjauhoja niin paljon, että taikinajuuri on vellimäinen. Anna käydä noin 15 minuuttia lämpimässä. Sekoita taikinan suola ja loput jauhot. Alusta kunnes taikina irtoaa kädestä. Kohota lämpimässä liinalla peitettynä noin 20 minuuttia. Alusta hieman ja muotoile pitkulaiseksi leiväksi. Kohota vielä kerran. Tee terävällä veitsellä viilto pitkittäin leivän pintaan. Voitele vedellä ennen uuniin panoa. Ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. Paista 200 asteen lämmössä noin 20 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa