Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.04.2011 00:01
Hapankaalipiiras
Pohja:
100 g voita tai margariinia
1 dl kermaviiliä
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kauraleseitä
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
Täyte:
1 rkl voita tai öljyä
1 dl purjorenkaita
100 g hapankaalia
100 g kylmäsavulohta
1 dl paprikaa kuutioina
2 dl kevytkermaa
1 muna
0,25 tl mustapippuria
Sekoita pehmeään rasvaan kermaviili ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Taikina saa olla hiven löysää. Taputtele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle (halk. 27 cm). Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 7-8 minuuttia. Kuumenna rasva pannulla. Lisää purjo ja valutettu hapankaali. Kuumenna. Lisää seokseen paloiteltu lohi ja paprikakuutiot. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle. Sekoita kerman joukkoon muna ja pippuri. Kaada seos täytteen päälle ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa