Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.03.2011 00:01
Jauhelihakierteet
Rahkavoitaikina:
1 prk maitorahkaa
250 g voita
4,25 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
300 g jauhelihaa
1 iso sipuli
1 rkl vehnäjauhoja
1 prk smetanaa
1,5 rkl tomaattipyrettä
2 valkosipulinkynttä
suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta (chilijauhetta, cayennennepippuria, pizzamaustetta)
1 iso punainen paprika
Sekoita rahka ja pehmeä voi. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Anna kovettua jääkaapissa n. 1 h.
Ruskista jauheliha ja sipulisilppu. Lisää vehnäjauhot, smetana, tomaattipyre, valkosipuli ja mausteet. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja kypsennä paistinpannulla. Sekoita jauhelihan joukkoon.
Kauli taikina n. puolen sentin paksuiseksi levyksi. Levitä päälle täyte. Kääri rullalle ja leikkaa 2 cm paksuisia viipaleita.
Voitele munalla ja paista 225 asteessa 15-20 min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Tarjoa lämpiminä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa